蒜头爆香更健康 护肝降胆固醇(1 /6张)crU熊猫网-中国最大的综合性门户网站-让你轻松了解世界
crU熊猫网-中国最大的综合性门户网站-让你轻松了解世界 crU熊猫网-中国最大的综合性门户网站-让你轻松了解世界 大蒜研究所的专家认为,大蒜之所以能有这么出色的功效,是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里,一旦把大蒜碾碎,它们就会互相接触,从而形成一种没有颜色的油滑液体——大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用,它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀,破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基,使细菌的代谢出现紊乱,从而无法繁殖和生长。crU熊猫网-中国最大的综合性门户网站-让你轻松了解世界 crU熊猫网-中国最大的综合性门户网站-让你轻松了解世界